L’Aeonium canariense sviluppa delle rosette a livello del terreno con foglie larghe, piatte e ricoperte di una piccola peluria. Le foglie sono di colore verde brillante ed il bordo si tinge di rosso se esposte ai raggi diretti del sole. Ogni rosetta può misurare fino a 20 cm. di larghezza ed è monocarpica, cioè fiorirà una sola volta per poi morire. Dalle rosette cresce un lungo stelo, alto fino a 90 cm., su cui si sviluppa in estate, un’abbondante infiorescenza composta di fiori gialli.
Per la coltivazione ha bisogno di un ambiente in pieno sole e ben arieggiato. Ama le alte temperature, ma resiste bene anche a brevi periodi di freddo purché non sotto gli 0 °C.