Cephalopentandra eccirhosa è una pianta perenne, rampicante e caudiciforme che può raggiungere 1 metro di altezza. Caudiciforme significa “dotato di Caudex”. Il Caudex è un intelligente espediente evolutivo adottato da molte piante che vivono in ambienti inospitali: serve per conservare acqua e sostanze nutritive contro eventuali periodi siccitosi e consiste in un ingrossamento basale del tronco della pianta, che assume forme strane, diverse a seconda della specie: può essere liscio o bitorzoluto, quasi completamente interrato oppure no.
Cephalopentandra eccirhosa, appartiene alla famiglia delle Cucurbitaceae: questo significa che è della stessa famiglia delle zucche, per quanto possa sembrarci strano! Come le zucche questa pianta è rampicante: il grande caudex, ogni anno, produce fusti rampicanti che arrivano a un metro di lunghezza, prima morbidi ed elastici, poi ricoperti della stessa pallida corteccia del caudex. I fusti, raggruppati in un ciuffo sulla sommità del caudex, sono più grigiastri poiché ricoperti da una soffice peluria biancastra. Le foglie, sempre verdi-grigiastre, sono appuntite e verde brillante, e i fiori di sono piccoli e hanno colori caldi e cinque petali.