Echeveria longissima è una pianta succulenta senza fusto che forma una rosetta di foglie succulente obovate e appuntite all’apice. Caratteristico è il colore delle foglie: verde con margini rossi. Quando esposte al sole alcune macchie possono comparire su tutta la superficie fogliare.
Come tutto il genere Echeveria può essere propagata per talea.
Per la coltivazione ha bisogno di una posizione luminosa. Innaffiare moderatamente quando il terreno risulta asciutto, sospendendo le irrigazioni durante l’inverno. Usare un terreno drenante per evitare ristagni. Riparare durante l’inverno, meglio tenerla a temperature non inferiori a 10° C.