Echinocereus stramineus è un cactus dalla forma cilindrica che tende a formare grandi gruppi, anche fino a 100 steli (accestisce facilmente). Il fusto è verde alto fino a 30 cm e largo fino a 10 cm , le costolature 10-13 sono strette e ben definite dai numerosi tubercoli con areole da cui spuntano numerose spine radiali e centrali (bianche-giallastre o brune) che ricoprono completamente il fusto. In primavera sbocciano grandi fiori rosso porpora – rosa brillante (fino a 12,5 cm di diametro).
Per la coltivazione ha bisogno di un terreno drenante, di un’esposizione in pieno sole, di annaffiature moderate durante la primavera ed estate che andranno poi sospese durante l’inverno. Per brevi periodi di tempo può resistere a temperature sotto 0° C., ma in generale è meglio proteggerlo durante la stagione fredda e mantenerlo ad una temperatura sopra 8°C.