Il Notocactus horstii è un cactus solitario di medie dimensioni. Il suo fusto ha una forma sferica molto schiacciata e arriva a misurare circa 15 cm. di diametro e 10 cm. di altezza. Ha un bel colore verde brillante e costolature ben accentuate con piccole gibbosità tra le areole. Le spine centrali sono ben distinte da quelle radiali. All’apice presenta una lanugine bianca.
I Fiori spuntano numerosi all’apice della pianta grandi circa cm.3,5, sono di colore giallo o arancione e di colore viola nella varietà purpureus. Il Periodo di fioritura è la primavera.
Il Notocactus horstii è facile da coltivare, si consiglia una posizione molto luminosa oppure mezza ombra. Il terreno per la piantumazione deve essere neutro o appena acido e ben drenato. In estate annaffiare abbondantemente, lasciando sempre asciugare il terreno tra un’irrigazione e l’altra. Sospendere completamente le innaffiature durante l’inverno. Le temperature minime tollerate sono di qualche grado sopra lo zero.